Един от най-лесните замразени десерти – банановият “сладолед”. Трябва ви единствено мощен блендер или кухненски робот.

Поръчала съм си пюре от маракуя от Англия и лятото го включвам редовно в сорбета и смутита, защото е много освежаващо. Но за тази рецепта може да ползвате всякакви сезонни плодове в добавка към бананите.

300 г банани (изтеглени без обелките)
100 г маракуя (или друг плод)
50 г мед (предварително втечнен на водна баня и леко охладен)

Нарежете бананите на кръгчета, подредете ги на един ред в тавичка, заедно с другите плодове и замразете. Щом плодовете са добре замръзнали, сложете ги в блендер заедно с меда и блендирайте до пухкав крем. Не прекалявайте с блендирането, за да не позволите на плодовете да се стоплят и размразят.
Студеният крем прехвърлете в кутия и приберете във фризера докато стане на сладолед.

Направих този десерт, за да тествам високоскоростния блендер на Panasonic – MX-ZX1800. Машината е много мощна, със специална технология на ножовете, така че да се справя перфектно с всички предизивкателства. Изглежда и качествено изработена, компактна е, с приятен дизайн. Много ми харесва, че има предварително зададени програми, които регулират времето и най-подходящата скорост на работа за различните неща, които блендирате. Пробвах я за смутита, сокчета, смилане на ядки и най-вече за смилане на замразени плодове. Недостатък – ужасно е шумна! Блендерът не се продава все още на българския пазар, но в чужбина е във високия ценови клас. Ако реша да инвестирам в подобна машина, бих проучила и други марки относно нивото на шум 🙂