Сладкиш с моркови, кокос и… вафли вместо брашно – много вкусен и сочен!

7 бр Вафли Мура Мега ®
170 g краве масло
200 g кафява захар
6 яйца
120 g начупени орехи
60 ml прясно мляко
100 g настъргани моркови
50 g кокосови стърготини

Вафлите се смилат с кухненски робот, заедно с орехите
С миксер се разбиват маслото и захарта, добавят се яйцата, едно по едно. Добавя се прясното мляко, накрая смлените вафли и орехите. Добавят се настърганите моркови и кокосовите стърготини и се разбърква за кратко с лъжица.
Сместа се изсипва в покрита с хартия за печене тавичка с диаметър около 24 см.
Слага се в загрята на 200*С фурна и се пече около 30-40 мин.
Изстиналия сладкиш се изважда от формата и се поръсва с пудра захар.