ШОКОЛАДОВИ ПАСТИЧКИ / CHOCOLATE MINI CAKES

Почерпете се с тези лесни мини тортички.

За блата:

40 g тъмен шоколад Нестле
60 g масло
3 яйца
50 g мед
85 g захар
80 g брашно
5 g бакпулвер
15 g какао
50 g смлени бадеми
80 ml течна сметана
35 ml ром
6 бр. Бонбони Nestle Coconut Fantasy

За крема:

180 g тъмен шоколад Нестле
200 g заквасена сметана

За глазурата:

270 g тъмен шоколад Нестле
250 ml течна млечна сметана
25 g краве масло
25 g глюкоза

Приготвяне на блата:

Шоколадът и маслото се разтапят на водна баня. Яйцата, меда и захарта се разбиват. Добавят се бадемите, сухите съставки и накрая сметаната. Прибавят се стопените масло и шоколад, накрая рома и парчетата бонбони като се разбърква съвсем за кратко.
Тестото се разстила в тава с размер 30х40 см, покрита с хартия за печене.
Пече се в загрята на 180*С фурна за 20 мин. След като блатът изстине се нарязва във форми на сърца.

Приготвяне на крема:

Шоколадът се разтапя на водна баня. Към него на части се добавя заквасената сметана. Разбърква се до хомогенна смес.

Приготвяне на глазурата:

Загрейте сметаната с глюкозата и маслото. Сипете върху шоколада и разбъркайте до хомогенна смес. Охладете до около 40*С и залейте десерта.

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.