Трюфели с млечен шоколад, ром и ароматни подправки.

180 г шоколад Nestle трюфел
70 ml течна сметана
2 ч.л. ром
½ ч.л. канела
щипка карамфил
какао на прах за овалване на трюфелите

Шоколадът се разтапя на водна баня. Сметаната се загрява на котлона, заедно с подправките. Щом заври се добавя рома и се сипва върху шоколада. Разбърква се до хомогенна смес и се прибира в хладилник за 4 часа.
От сместа се оформят трюфели, които се овалват в какао на прах.