КАРоМФИЛОВИ ТРЮФЕЛИ / CLOVES RUM TRUFFLES

Трюфели с млечен шоколад, ром и ароматни подправки.

truffels

180 г шоколад Nestle трюфел
70 ml течна сметана
2 ч.л. ром
½ ч.л. канела
щипка карамфил
какао на прах за овалване на трюфелите

Шоколадът се разтапя на водна баня. Сметаната се загрява на котлона, заедно с подправките. Щом заври се добавя рома и се сипва върху шоколада. Разбърква се до хомогенна смес и се прибира в хладилник за 4 часа.
От сместа се оформят трюфели, които се овалват в какао на прах.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.