ТОПЛА САЛАТА С ЕЛДА И КАРАМЕЛИЗИРАНА ТИКВА / BUCKWHEAT AND CARAMELIZED PUMPKIN SALAD

Елда и печена тиква – една добра комбинация.

100 гр. сурова елда
300 гр. тиква
захар
балсамов оцет
пресен кориандър
сол
пипер

Елдата се сварява.
Тиквата се нарязва на кубчета и се изпича. Карамелизира се на тиган със захар, добавя се балсамов оцет.
Елдата и тиквата се смесват, подправвят се със сол, пипер. Салатата се поръсва с нарязан пресен кориандър.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s