КОКОСОВИ БОНБОНИ АЛА РАФАЕЛО / COCONUT RAFFAELLO TRUFFLES

Лесни за приготвяне и съвсем като оригинала – бонбони Рафаело.

Рецептата е на pastry-workshop.com

Получават се около 50 бонбона.

200 г меко масло
70 г пудра захар
160 г подсладено кондензирано мляко
150 г сухо мляко
1 с.л. ванилов екстракт
100 г кокосови стърготини (плюс допълнително за овалване)
100 г бадеми

Разбийте маслото с пудрата захар до получаване на пухкав крем. Добавете кондензираното мляко и ванилията, след това сухото мляко и кокосовите стърготини. Ако сместа е много мека приберете в хладилник докато стегне. При мен нямаше нужда и пристъпих направо към оформяне на трюфелите.
Оформете трюфели, като в центъра им поставете по един бадем и оваляйте в кокос.

*Прекрасните червени чинии са от колекцията на магазин Студио Шкаф А

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s