ШОКОЛАДОВ ДЕСЕРТ С НУТЕЛА / NUTELLA CHOCOLATE BARS

Нещо като шоколадова вафла, но много по-вкусно! Хрупкава вафлена основа с Нутела, покрита със слой нежен шоколадов ганаш.

Нужна ви е квадратна тава с размер 20х20 см.

За основата:

180 г тъмен шоколад
300 г Нутела
150 г начупени вафлени кори (1 доза от тази рецепта)

За ганаша:

240 г тъмен шоколад
240 г течна млечна сметана
60 г меко краве масло

50 г лешници за декорация

За да приготвите основата, разтопете шоколада на водна баня. Разбъркайте го добре с Нутелата, добавете начупените вафлени кори. Покрийте дъното и стените на тавата с фолио за свежо съхранение и разстелете сместа на равен слой като хубаво я притискате. Сложете в хладилник докато приготвите ганаша.

За ганаша, загрейте течната сметана почти до завиране. В купа сложете начупения на ситно шоколад и нарязаното на парченца масло и залейте със сметаната. Разбъркайте до получаване на гладка, хомогенна смес. Изсипете върху основата и приберете в хладилник за няколко часа докато ганашът стегне.

Нарежете на правоъгълници и украсете с цели лешници.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s