Нещо като шоколадова вафла, но много по-вкусно! Хрупкава вафлена основа с Нутела, покрита със слой нежен шоколадов ганаш.

Нужна ви е квадратна тава с размер 20х20 см.

За основата:

180 г тъмен шоколад
300 г Нутела
150 г начупени вафлени кори (1 доза от тази рецепта)

За ганаша:

240 г тъмен шоколад
240 г течна млечна сметана
60 г меко краве масло

50 г лешници за декорация

За да приготвите основата, разтопете шоколада на водна баня. Разбъркайте го добре с Нутелата, добавете начупените вафлени кори. Покрийте дъното и стените на тавата с фолио за свежо съхранение и разстелете сместа на равен слой като хубаво я притискате. Сложете в хладилник докато приготвите ганаша.

За ганаша, загрейте течната сметана почти до завиране. В купа сложете начупения на ситно шоколад и нарязаното на парченца масло и залейте със сметаната. Разбъркайте до получаване на гладка, хомогенна смес. Изсипете върху основата и приберете в хладилник за няколко часа докато ганашът стегне.

Нарежете на правоъгълници и украсете с цели лешници.