Ласи е традиционна индийска млечна напитка – нещо като айрян с подправки. Може да бъде сладко или солено, консумира се студено, дори с добавен лед през лятото. Комбинацията с тиква е много приятна!

400 гр. пълномаслено кисело мляко
200 гр. пюре от печена тиква
3-4 с.л. мед
1/2 ч.л. канела
1/2 ч.л. джинджифил на прах
1/4 ч.л. индийско орехче
1/2 ч.л. шафран, разтворен в 4 с.л. вряща вода (може да се пропусне)

студена вода за разреждане – по желание

Смесете всички съставки в блендер. Ако желаете напитката да е по-рядка, добавете студена вода. Консумира се студено.

Добра идея е да приготвите ласи вечерта, за да може на следващата сутрин да имате приятна лека закуска.

Припомнете си за ласи на лято, когато може да замените тиквата с пресни кайсии. Или пробвайте с пюре от манго.