САЛАТА С ДИП ОТ АВОКАДО И СПАНАК / TOMATO SALAD WITH AVOCADO AND SPINACH DIP

Това ще бъде салатата на лято 2014! Свежа, засищаща и цветна! А тайната на чудесния вкус е в зеления дип.

Продуктите за дипа:

300 гр. пресен спанак
1 връзка магданоз
1 авокадо
1/2 малка глава лук
1 скилидка чесън
3 с.л. лимонов сок
щипка чили пипер
черен пипер
сол

Нарежете на ситно лука, почистете спанака и магданоза, обелете авокадото. Сложете всичко това в блендер, заедно с лимоновия сок и смелете до гладко пюре. Добавете пресования чесън и подправките и разбъркайте. Ако е необходимо добавете още лимонов сок.
Дипът е готов.

Може да поднесете като дип с нарязани на жулиени пресни зеленчуци (моркови, пипер), с картофки или чипс, на препечена филийка, и разбира се към салата. Моята изключително богата салата включва домати, моцарела и авокадо.

6 thoughts on “САЛАТА С ДИП ОТ АВОКАДО И СПАНАК / TOMATO SALAD WITH AVOCADO AND SPINACH DIP

  1. Кате, много ми харесва тази салатка! Иска ми се веднага да я направя, но ще се наложи да почакам, защото от известно време във Варна никъде няма хубаво авокадо 😦 Засега само ще въздишам по твоята!

    • Зори, напоследък са хубави авокадотата в Лидл. Зелени са разбира се, но аз съм си наредила няколко да зреят 🙂

      • Как успяват да узреят твоите? Аз ги слагам в шкафа при компотите, където е хладно и тъмно, баща ми така ми каза,че правели в Доминикана, ама изгниват отвътре навън при мен (и са тези лидълските).

      • Странно, че ти изгниват. Може би не е достатъчно проветриво в шкафа. Все пак вероятно разликата в климат, влажност и т.н. между Доминикана и тук се отразява. Моите ги държа върху кухненския плот, на сянка са, но на стайна светлина и температура и узряват добре.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s