Това ще бъде салатата на лято 2014! Свежа, засищаща и цветна! А тайната на чудесния вкус е в зеления дип.
Продуктите за дипа:
300 гр. пресен спанак
1 връзка магданоз
1 авокадо
1/2 малка глава лук
1 скилидка чесън
3 с.л. лимонов сок
щипка чили пипер
черен пипер
сол
Нарежете на ситно лука, почистете спанака и магданоза, обелете авокадото. Сложете всичко това в блендер, заедно с лимоновия сок и смелете до гладко пюре. Добавете пресования чесън и подправките и разбъркайте. Ако е необходимо добавете още лимонов сок.
Дипът е готов.
Може да поднесете като дип с нарязани на жулиени пресни зеленчуци (моркови, пипер), с картофки или чипс, на препечена филийка, и разбира се към салата. Моята изключително богата салата включва домати, моцарела и авокадо.
sugarmouse 
Кате, обещавам да го опитам при първа възможност! Запазвам рецептата. Благодаря и усмихнат ден! 🙂
Мисля, че ще ти хареса, Гери, много е свежо 🙂 Хубав ден! 🙂
Кате, много ми харесва тази салатка! Иска ми се веднага да я направя, но ще се наложи да почакам, защото от известно време във Варна никъде няма хубаво авокадо 😦 Засега само ще въздишам по твоята!
Зори, напоследък са хубави авокадотата в Лидл. Зелени са разбира се, но аз съм си наредила няколко да зреят 🙂
Как успяват да узреят твоите? Аз ги слагам в шкафа при компотите, където е хладно и тъмно, баща ми така ми каза,че правели в Доминикана, ама изгниват отвътре навън при мен (и са тези лидълските).
Странно, че ти изгниват. Може би не е достатъчно проветриво в шкафа. Все пак вероятно разликата в климат, влажност и т.н. между Доминикана и тук се отразява. Моите ги държа върху кухненския плот, на сянка са, но на стайна светлина и температура и узряват добре.