Много любимо напоследък ястие вкъщи, пробвайте го и вие. 🙂
Ако не обичате люто, пропуснете пикантните съставки, пак ще стане вкусно.
Продукти:
600 гр. пилешко филе от гърди
шепа сушени домати (ако не са предварително мариновани, накиснете ги за 30 мин. в топла вода, за да омекнат)
шепа маслини
3-4 скилдки чесън
1 люта чушка или 3-4 бейби люти чушлета, консервирани
2 ч.л. сух босилек
1/2 ч.л. пипер микс
1/4 ч.л. куркума
чили кайенски пипер – на вкус
сол на вкус
3-4 с.л. зехтин или краве масло
200 гр. заквасена сметана
около 100 гр. кашкавал
Включете фурната да загрява на 200*С.
Нарежете пилешкото на хапки, доматите и маслините на по-малки парчета. Скилидките чесън обелете и ако са по-големи срежете на две. Лютата чушка нарежете, а ако са бейби чушлета може да ги сложите цели. Всичко сложете в подходяща тава, добавете подправките, полейте със зехтина (или сложете няколко парчета краве масло), разбъркайте добре. Печете в загрятата фурна за 20 мин. След това добавете сметаната, разбъркайте хубаво и печете още 20 мин. Накрая покрийте обилно с кашкавал и запечете още 10 мин.
sugarmouse 
Решила съм, че трябва да наблегна повече на соленото в блога, да видим… Даваш ми чудесна идея, Кате! Изглежда мноооого вкусно.
Поздрави!
Ааа, аз това го решавам от доста време 😀 Интересното е, че тази година още нищо сладко не съм правила, а и в to do list-a ми за близките дни само солени неща има….
тъй като съм обречена на безкрайна диета, главно ям пиле и салата. и разбира съм безкрайно отегчена от пилешкото. тази рецепта, обаче изглежда интересна и може да ме върне в правия път 🙂
И аз почти всяка вечер готвя пиле и много се радвам като открия някоя нова вкусна рецепта за него 🙂 Дано ти хареса 🙂
Имам отворено бурканче сушени домати и твоето предложение,Кате, го включвам в програмата за тази седмица,благодаря,изглежда сочно,ароматно и вкусно!
С пожелание за успешна нова седмица!
Надявам се да ти се услади, Роси! 🙂
Прекрасна седмица ти желая!
Pingback: Пиле с тиквички, сушени домати и сметана |