Ето още един страхотен вариант за блат за пица без брашно, наред с любимата ми карфиолена пица, която обаче е по-времеемка и по-калорична. Тази се забърква за една минутка. Блатът е вкусен и без плънка – като тънка питка.
Рецептата е от сайта Fit Baby Hot Mama. Експериментирах като добавих и малко кашкавал в блата – също се получава чудесно.
Ето и продуктите за блата:
100 гр. пуканки от киноа (или амарант)
4 големи яйца (L) или 5-6 по-малки (M)
сол
може да добавите и:
100 гр. настърган кашкавал
1-2 пресовани скилидки чесън
подправки по избор
Фурната се включва да загрява на 180*С
Киноата и яйцата се разбъркват хубаво. Съветвам ви да добавяте яйцата към киноата едно по едно, за да следите сместта да не стане прекалено рядка. Ако ше добавяте екстри – объркайте и тях. Разстелете сместа върху тава, покрита с хартия за печене. Запечете за 10-15 мин. докато стегне и се позачерви.
Наредете плънка по ваш избор и върнете във фурната за още 10 минути – докато се запече плънката и се разтопи кашкавалът.
sugarmouse 
Изглежда апетитно и мисля да я пробвам 🙂 Имам обаче един въпрос, какво точно означава пуканки от киноа? Аз имам смената от киноа, 2 вида са – единия жълт, а другия кафяв.
Здравей 🙂 От семената киноа се получават пуканки, както от царевичните зърна. Продават се като готов продукт в био магазините. Как да си направиш сама може да потърсиш в интернет, аз не съм пробвала още, купувам си готови 🙂
Ne trqbva li predi tova kinoata da se svari i sled tova da se omesva s sotanalite produkti?
Не, в случая се ползва пукана киноа – тя е готова за ядене директно от пакета
Не съм виждала такава киноа.Къде мога да я намеря?Досега съм ползвала от тази,която се вари.А дали ще се получи пицата с тази,която се вари?
Има в био магазините – например http://zelenbio.com/product/2704/pukana-kinoa.html или http://www.bioslunceluna.com/shop/zurneni-iadki-semena/pukanki/pukana-kinoa-primeal-bio.html
Имам идея да пробвам да направя блат от сварена киноа, но още не съм. Би трябвало да се получи също вкусно. А може да потърсиш в интернет информация как да си изпукаш сама киноа – същата тази, която се вари, може да стане на пуканки. 🙂
http://www.naturalniprodukti.com/пукана-киноа
http://www.naturalniprodukti.com/пукана-елда
Pingback: ПИТКИ ОТ АМАРАНТ С АВОКАДО, СУШЕНИ ДОМАТИ И ПОШИРАНИ ЯЙЦА / AMARANTH BREAD WITH AVOCADO, SUN DRIED TOMATOES AND POACHED EGG | sugarmouse