БЕЗГЛУТЕНОВА ПИЦА С КИНОА ИЛИ АМАРАНТ/ GLUTEN FREE QUINOA /AMRANTH PIZZA

Ето още един страхотен вариант за блат за пица без брашно, наред с любимата ми карфиолена пица, която обаче е по-времеемка и по-калорична. Тази се забърква за една минутка. Блатът е вкусен и без плънка – като тънка питка.


Рецептата е от сайта Fit Baby Hot Mama. Експериментирах като добавих и малко кашкавал в блата – също се получава чудесно.

Ето и продуктите за блата:

100 гр. пуканки от киноа (или амарант)
4 големи яйца (L) или 5-6 по-малки (M)
сол

може да добавите и:

100 гр. настърган кашкавал
1-2 пресовани скилидки чесън
подправки по избор

Фурната се включва да загрява на 180*С

Киноата и яйцата се разбъркват хубаво. Съветвам ви да добавяте яйцата към киноата едно по едно, за да следите сместта да не стане прекалено рядка. Ако ше добавяте екстри – объркайте и тях. Разстелете сместа върху тава, покрита с хартия за печене. Запечете за 10-15 мин. докато стегне и се позачерви.

Наредете плънка по ваш избор и върнете във фурната за още 10 минути – докато се запече плънката и се разтопи кашкавалът.

8 thoughts on “БЕЗГЛУТЕНОВА ПИЦА С КИНОА ИЛИ АМАРАНТ/ GLUTEN FREE QUINOA /AMRANTH PIZZA

  1. Изглежда апетитно и мисля да я пробвам 🙂 Имам обаче един въпрос, какво точно означава пуканки от киноа? Аз имам смената от киноа, 2 вида са – единия жълт, а другия кафяв.

    • Здравей 🙂 От семената киноа се получават пуканки, както от царевичните зърна. Продават се като готов продукт в био магазините. Как да си направиш сама може да потърсиш в интернет, аз не съм пробвала още, купувам си готови 🙂

  2. Не съм виждала такава киноа.Къде мога да я намеря?Досега съм ползвала от тази,която се вари.А дали ще се получи пицата с тази,която се вари?

  3. Pingback: ПИТКИ ОТ АМАРАНТ С АВОКАДО, СУШЕНИ ДОМАТИ И ПОШИРАНИ ЯЙЦА / AMARANTH BREAD WITH AVOCADO, SUN DRIED TOMATOES AND POACHED EGG | sugarmouse

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s