МНОГО ШОКОЛАДОВ СЛАДКИШ В СНИМКИ / MOIST CHOCOLATE CAKE – PHOTOS

Второ издание на “бърза шоколадова пита” с поетапни снимки по време на приготвянето – по желание на читател. 🙂 Сладкишът е чудесен – след като се обърне върху чинията за сервиране получаваме хрупкава карамелизирана основа, мека и сочна вътрешност и шоколадова глазура отгоре. Рецептата може да видите на този линк.


Направих половин доза в правоъгълна тавичка с размери около 10 на 20 см. Пекох 45 мин. Към водата с нес кафе добавих и любимото ми вино Марсала. Този път мисля, че се получи по-вкусно. 🙂

Накратко – за сладкиша се приготвя гъсто кексово тесто:


което се посипва със смес от захар и какао:

отгоре се полива с обилно количество вода с нес кафе (и Марсала)

По време на печенето се случи това (снимките са правени на всеки 10 минути):

10-та минута:

20-та минута:

30-та минута:

40-та минута:

45-та минута – извадих от фурната:

Изчакваме да изстине в тавичката 20-30 минути и обръщаме върху поднос:

8 thoughts on “МНОГО ШОКОЛАДОВ СЛАДКИШ В СНИМКИ / MOIST CHOCOLATE CAKE – PHOTOS

  1. Оооооо страшн благодаря за този пост в снимки. Съвсем скоро ще го пробвам и може би на второто правене, ще те поканя на гости :):):)

    • 🙂 Много мило! 🙂 И аз благодаря – ако не беше ти едва ли щях скоро да го направя пак, а пък е вкусен 🙂
      Надявам се да става ясно от снимките какво се случва във фурната и се надявам да ти хареса сладкишчето! 🙂
      Поздрави!

  2. Чудесен сладкиш! Искам да го направя с марсала, но не знам колко да сложа и дали тя да е за сметка на количеството вода? Предварително благодаря!

    • Да, за сметка на водата е – общо вода + марсала трябва да е 375 мл. Количеството вино не съм мерила – на око и на вкус, но да кажем между 50 и 100 мл ще са ок. 🙂
      Поздрави!

    • Точно за шокохолици си е, Гери 🙂 Вкъщи сме такива 🙂 Май рядко се изкушавам да направя десерт без шоколад… 🙂

  3. Кате, чесит имен ден! Желая ти да си здрава, мечтаеща и много обичана. Всичко най-добро и все така вдъхновена. 🙂
    Весел празник! 🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s