ДИП ОТ СУШЕНИ ДОМАТИ С ЧЕРЕН СУСАМ / SUN DRIED TOMATOES AND BLACK SESAME DIP

За гарнитура към яйца или пилешко, или пък за сандвичи. Може да се импровизира с подправките, но според мен отличаващото този дип е вкусът на черния сусам.


Трябват ви:

сушени домати
заквасена сметана
зехтин
скилидки чесън
сол, пипер
черен сусам

Количествата са според вкуса и настроението.

Ако сушените домати не са предварително мариновани – накиснете ги за 30 мин. в топла вода, след което отцедете и накиснете за още 30 мин. в зехтин. Добавете към маринатата накълцани или пасирани скилидки чесън. Количеството зехтин е колкото да покрие доматите.

Пасирайте доматите както са в зехтина, заедно със заквасената сметана. Добавете подправките и поръсете с черен сусам.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s