КАК СЕ ПРАВИ КАША / HOW TO DO A PORRIDGE

Каша приготвям на основата на сос Бешамел с добавянето на различни зеленчукови пюрета и/или сирена. Наскоро публикувах рецепта за гъбена каша, но впоследствие открих по-добър и по-лесен вариант за приготвянето й:


Сосът Бешамел (тук е с повече масло, отколкото в основната рецепта):

60 гр. краве масло
40 гр. брашно
400 мл. прясно мляко

Ако искате гъбена каша задушете 200 гр. гъби и малко лук, след което ги пюрирайте с пасатора и добавете към соса.

Ако изберете други зеленчуци, пак по същия начин – задушавате докато омекнат и пасирате. 🙂

А за невероятно вкусната каша с ароматни сирена вижте тук.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s