БЪРКАНИ ЯЙЦА С ТИКВА И БЕКОН / PUMPKIN AND BACON SCRAMBLED EGGS

Може да звучи малко екстравагантно, но пък е изненадващо вкусно. А и нали знаете – аз обичам експериментите 🙂
scrambled

Идеята за бъркани яйца с тиква взех от много полезния сайт http://thefitink.com . В публикацията Галя и Роланд са споделили и други интересни рецепти с тиква, може да си харесате нещо.:)

Рецептата е лесна:

200-300 гр. пюре от печена тиква
6 големи яйца
50 гр. бекон

краве масло
1-2 с.л. заквасена сметана
настърган пармезан за повече лукс 🙂

* Тиквата вместо на пюре може да бъде нарязана и на малки кубчета.

scrambled2

Първо запържете бекончето в тигана с мааалко мазнина. Добавете още краве масло, счупете яйцата, сложете тиквата и бъркайте до готовност. Аз винаги използвам технологията за бъркани яйца на Гордън Рамзи.

Когато яйцата са готови, добавете още малко масло и заквасената сметана, посолете, разбъркайте и сервирайте. По желание може да ги поръсите с настърган пармезан.

5 thoughts on “БЪРКАНИ ЯЙЦА С ТИКВА И БЕКОН / PUMPKIN AND BACON SCRAMBLED EGGS

  1. Страхотийка,толкова вкусно ми изглежда,Кате,как ти хрумна?Много,много ми харесва идеята ти!
    Прекрасен уикенд пожелавам!

    • Радвам се, че ти харесва, Роси! Аз така обичам тиква, че на всичко ми идва да я добавям 🙂
      И на теб хубав и вкусен уикенд!

  2. Pingback: Специално за любителите на яйца: Тънкостите при приготвяне на вкусни яйца и 34 начина да ги приготвиш

  3. Pingback: Inspired Fit Strong – Причините да НЕ СЪМ веган! Препоръчвам и вие да не отказвате месото!

  4. Pingback: Inspired Fit Strong – Специално за любителите на яйца: Тънкостите при приготвяне на вкусни яйца и 34 начина да ги приготвиш

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s