МУС от ТИКВА И КОКОС / PUMPKIN AND COCONUT MOUSSE

Ама че е оранжево всичко напоследък. Навсякъде тикви! А аз ги обожавам и няма начин да ми омръзнат! 🙂 Най-много обичам тиквата печена или на крем супа и рядко жертвам парче тиква за нещо друго. Но тази година съм решила да разнообразя повече тиквеното меню. Откривам сезона с едно лесно оранжево кремче.

mousse1

За 2 (малки) чашки ви трябват:

около 400 гр. печена тиква
150 гр. кокосово мляко*
50 мл. течна сметана
мед, в случай че тиквата не е достатъчно сладка
парче пресен корен от джинджифил

*За кокосовото мляко – обикновено, когато отворите консерва кокосово мляко, отгоре се е отделил твърд и гъст слой, а под него е основно вода. За този крем оберете само въпросния слой и го разбийте за кратко с пасатора, за да стане по-пухкав.

mousse2

От тиквата се прави пюре с пасатора. Добавят се джинджифилът и медът.
Сметаната се разбива на крем и се разбърква с тиквата.
Разпределя се в чашките.
Отгоре се слага кокосовия крем.

mousse3

Мусът е по-вкусен, когато е добре охладен.

5 thoughts on “МУС от ТИКВА И КОКОС / PUMPKIN AND COCONUT MOUSSE

  1. Великолепен десерт,Кате!С кокосовото мляко се обзалагам,че е божествен!
    Поздрави и хубава седмица!

    • Благодаря ти, Роси! Хубава седмица и на теб! 🙂

  2. Pingback: Inspired Fit Strong – 59 неща, които си заслужава да прочетете

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s