Ето го новия любим вкъщи начин за ядене на яйца. Е, бърканите яйца на Гордън Рамзи си остават фаворит, но мъфините са много по-неангажиращи за приготвяне, а и са удобни за носене в офиса например.
Идеята е породена от рецептата за яйчени кейкове със сирена боровинки.
За 12 мъфина ви трябват само:
10 яйца (размер L)
100-200 гр. сирене
сол на вкус (ако сиренето не е достатъчно солено)
Фурната се загрява на 180*С.
Яйцата се разбъркват с вилица, добавя се натрошеното сирене (аз обичам сиренето да е повече), разбърква се и е готово.
Формичките за мъфини се намазняват и пълнят на 2/3 с яйчената смес. Пекат се около 20 мин., докато хубаво се зачервят отгоре.
Ако сте попрепълнили формичките може да се получат и интересни криви форми.
sugarmouse 
Супер са,и аз ще направя!
Хубав вторник,Кате!
Мерси, Роси! 🙂 Поздрави!
Кате,забравих да попитам спадат ли като ги извадиш от фурната?
На снимките са много пухкави,но може да си бързала да ги снимаш още горещи.
Ами не, Роси, не са горещи на снимката 🙂 Така си останаха набухнали. Обаче се случва и по-сбръчкани да се получат, вероятно заради различното количество сирене, което винаги слагам на око. Мисля, че с повече е по-добре. 🙂
Аха,ясно,мерси,Кате!
Още този уикенд ще ги направя!
Прегръдки!
Супер, Роси, дано да се получат така бухнали 🙂
Прегръдки!
Страхотни са! Благодарности!!!!
Благодаря ти! Радвам се, че ти харесват 🙂