БОНБОНИ ОТ ЛИМЕЦ / EINКORN BONBONS

Още една здравословна идея с най-здравословното жито, този път за десерт 🙂

bon1

За ползите от лимеца разказах в предишния пост. Може да си направите стандартните десерти от жито – варено жито или ашуре, или пък тези по-оригинални и много, много вкусни бонбони.

bon2

От дадените количества ми се получиха 10-12 по-големи бонбона. Лимецът може да се замени с друг вид пшеница или с по-екзотичната киноа.

100 гр. зърна от лимец
1 с.л. мед (разтопен на водна баня)
2 с.л. кокосово масло (разтопено)
20 гр. кокосови стърготини
10-15 стафиди
3 ореха – начупени

bon3

Лимецът накиснах за една нощ, след което сварих докато омекна и се разпука.
Пасира се наедро с пасатор. Добавят се всички останали продукти и се разбърква добре. Оставя се във фризера за около 20 мин, за да стегне сместа и да е по-лесна за работа.

bon4

Оформят се бонбоните като по желание се овалват в кокосови стърготини или смлени ядки.

2 thoughts on “БОНБОНИ ОТ ЛИМЕЦ / EINКORN BONBONS

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s