Lavender green, dilly dilly, lavender blue
When you love me, dilly dilly, I will love you

Имам спомен за легенда, според която ако се намираш след лавандулово поле и мислиш за любимия / любимата, той / тя ще чуе мислите ти… Лавандуловите цветове са се използвали като любовна магия, като средство за прелъстяване.

Комбинацията от шоколад и лавандула е завладяваща, пренася ви сред безкрайни лавандулови поля. Прекрасен подарък за любим човек.

Рецептата е стандартна за трюфели:

150 гр. качествен черен шоколад (аз разбира се ползвах Гайо със 60% съдържаниe на какао)
100 мл. течна млечна сметана
сушени цветове от лавандула

Шоколадът се начупва на малки парчета. Сметаната се загрява до завиране и се изсипва при шоколада. Рaзбърква се докато шоколадът напълно се разтопи и усвои. Добавят се стрити сушените лавандулови цветчета – толкова, колкото ви е по вкуса. Сместа се оставя за няколко часа в хладилника, след което се оформят бонбони и се овалват в какао. Декорират се с цветчета лавандула.

Ето ги, готови за подаряване, в компанията на трюфели със синьо сирене и трюфели с чай ърл грей: