БРОКОЛИ с орехи / BROCCOLI with wallnuts

Семпло, но вкусно. Може да се подесе като салата или гарнитура, топло или студено.

broccoli

Глава броколи се измива, накъсва на розички и се вари на пара за около 10 минути. Отцежда се, слага се в тавичка и се поръсва обилно с начупени на дребно орехи. Посолява се. Запича се във фурната на грил или горен реотан, докато орехите се запекат. Подправя се с прясно изцеден сок от лимон.

(Сварявам предварително броколито, защото имам впечатление, че когато го сложа директно във фурната, става малко жилаво. Ако решите за по-лесно да пропуснете варенето, то печете отначало на средно ниво на фурната, с малко водичка, и когато е готово добавете орехите и запечете на грила.)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s