МЕДЕНА ТОРТА / HONEY CAKE

Блатовете са ароматни меденки с коледни подправки, покрити с домашно сладко от дюли и парченца поширани дюли, между тях има меден крем и карамелен мус.

Continue reading

БЕЗГЛУТЕНОВ ХЛЯБ / GLUTEN FREE BREAD

Не е нужно да сте алергични към глутена, за да си приготвите този алтернативен хляб с богат вкус и да се насладите на едни по-различни сандвичи. Хлябът е приготвен от мен и Panasonic SD-ZX2522, а вкусните сандвичи и food styling-a са дело на Бояна Рачева от Кулинарно училище Амюз Буш.

Continue reading

СЛАДКИШ С МАКОВО СЕМЕ И ВИШНИ / SOUR CHERRY POPPY SEED CAKE

Сочен и ароматен кейк, леко хрупкав от маковото семе, леко кисел от вишните за баланс на сладостта.

 

Continue reading

СВАТБЕНА ТОРТА / WEDDING CAKE

Сватбена торта по избран от булката дизайн. Еклерова, с какаови блатове, шоколдов мус, портокалов крем и сос от вишни. Синият слой е оцветен йогурт мус. Дкеорацията е от листове истинско ядливо злато, а цветята са естествени, отговарящи на декорацията на залата.

Continue reading

ЕСЕННИ ФРЕШОВЕ / AUTUMN FRESH JUICES

Да се възползваме пълноценно от пъстрата есен, която ни предоставя голямо разнообразие от плодове и зеленуци, за да се заредим за идващата зима. Представям ви три рецепти за фрешове, които ще ви усмихнат дори навън да е мрачно и студено.

Continue reading